el equipo de emmax

Roberto Carvalho
Coito, Chef de rang,
desde 2007

Kai Herbert Ganser,
Cocinero,
desde 2008

Cesar Silva
Gonzalez, Cocinero,
2007-2008

Steffen Proneth,
Ayudante cocina,
desde 2008

Max Oster,
Jefe de la cocina,
Gerente

Moritz Ansgar Kühn,
Jefe del servicio,
Gerente

Damian Cesar Beiroa
Centurion, Chef de rang
desayuno, desde 2007

Thomas Theodor
Schmitt, 2° jefe de la
cocina, desde 2007

Veronika Fetsch
Camarera,
desde 2008

Raquel Salas Plaza
Camarera,
desde 2008

Diego Schio
Camarero,
desde 2008

Carina Machado
Santos, Chef de rang,
desde 2007